Način pripreme
Zagrejte ulje u tiganju. Dodajte sitno iseckan crni luk i mleveno meso i dinstajte. Začinite začinima.
Promešajte i dodajte paradajz pire. Ostavite na laganoj vatri deset minuta.
Karfiol i brokoli operite, očistite i isecite na male komadiće u pleh. Na njih stavite nadev od mlevenog mesa i luka.
Dodajte 1/4 šolje vode i pecite na 200 stepeni dok povrće ne omekša - oko 20 minuta. Za to vreme pripremite preliv tako što ćete umutiti jaja sa kiselom pavlakom i rendanim kačkavaljem.
Prelijte različitu musaku i pecite još 15 minuta u rerni ili dok fil lepo ne porumeni.
Gotovu musaku od brokolija i karfiola ostavite da se malo prohladi i isecite na kvadrate.
