Ćuftice zapečene u rerni sa mlevenim tikvicama i kačkavaljem

Tikvice narendajte, pospite prstohvatom soli i ostavite 10-15 minuta da puste sok.

Stavite mleveno meso u posudu.

Dodajte u njega sitno seckani luk i rendani kačkavalj.

Tikvicu iscedite rukom i dodajte i nju.

Začinite seckanim peršunom, biberom i začinom od povrća.

Umutiti 1 jaje i posuti prezlama.

Smesu dobro umesite i oblikujte ćuftice sa mlevenim mesom i tikvicama.

U pleh stavite papir za pečenje i premažite ga uljem.

Uvaljajte ćuftice u brašno i poređajte ih u pleh.

Poprskati ćuftice sa malo ulja i staviti u zagrejanu rernu.

Ćuftice pecite oko 20 minuta, pa ih okrenite i pecite još 10 minuta.

Poslužite ćuftice u rerni sa mlevenim mesom, tikvicama i kačkavaljem uz prilog po želji.