Način pripreme
Mleveno meso pomešati sa sitno seckanim crnim lukom, dodati jaje, prezle i začine i dobro izmešati.
Mokrim rukama oblikovati ćuftice, poređati ih na razdaljinu u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta.
Za to vreme za sos propržite sitno seckani crni luk, beli luk i papriku. Dodajte paradajz i začine i kuvajte dok se sos ne zgusne.
Prebacite ćuftice u pleh, dodajte sos, pospite rendanom mocarelom i pecite oko 20 minuta.
Ćuftice u rerni sa paradajzom i mocarelom su spremne, a bolje je pripremiti mekani domaći hleb.
