Način pripreme
Oljuštite jaja i odvojite belanca.
Žumanca, senf, sirće i provansalsko bilje stavite u posudu i izgnječite viljuškom.
Zatim sve počnite da mešate žicom, dodajući ulje u tankom mlazu.
Kada dobijete gust i ujednačen sos, sipajte sitno iseckane kisele krastavce, kapare i sitno seckana belanca.
Promešajte, začinite solju i biberom.
Francuski Gribiš sos je spreman.
Sos za meso poslužite uz kuvane komade mesa, ribu, sveže ili kuvano povrće i zelenu salatu.
