Način pripreme
Količina začina je prema vašim željama.
Povrće isecite i propržite u maloj šerpi ili tiganju i ostavite po strani.
U 3, 5 l vode stavimo 500 g sočiva i kada voda provri dodamo povrće.
Kada sve omekša dodajte začine.
10 minuta pre skidanja sa ringle dodati 1 konzervu oljuštenog paradajza isečenog na kockice.
Kada je sočivo potpuno spremno, dodajte 2-3 čena belog luka, sitno iseckanog. Zatim propržimo zagrejano ulje sa alevom paprikom i brašnom i dodamo nekoliko kutlača čorbe od sočiva i sve sipamo u šerpu.
Na kraju po želji dodajte malo peršuna i janija od sočiva je gotova.
Svaki začin je po mojim željama, uvek možete eksperimentisati sa količinom i začinima u janiji od sočiva za dušu.
