Bonapeti.rs»Recepti»Sendviči»Doneri»Vegetarijanski giros sa bukovačom i tofuom

Vegetarijanski giros sa bukovačom i tofuom

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
5131851k
Vegetarijanski giros sa bukovačom i tofuom2 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
2
"Jedinstveno ukusni giros premazana humusom, punjen prženim tofuom i aromatičnim pečurkama"

Potrebni sastojci

  • tortilja hleb - 2 komada
  • paradajz - 1 komad
  • krastavac - nekoliko kolutova
  • crveni luk - 1/4 glavice, mala
  • zelena salata - 2 lista
  • humus - 3 kašike
  • tofu - 200 g
  • bukovača - oko 100 g
  • za sos
  • soja sos - 1 kašičica
  • ulje - 1 kašika
  • pirinčano sirće - 1 kašičica
  • med - 1 kašičica
  • voda - 1 kašika
  • univerzalni začin - 1 kašičica
  • majčina dušica - 1/2 kašičice
  • korijander - 1/4 kašičice, mleven
  • bosiljak - 1 prstohvat
  • muskatni oraščić - 1 prstohvat
  • kumin - 1 prstohvat
  • beli luk u prahu - 1/2 kašičice
  • Mlečni sos od belog luka
  • kiselo mleko - 3 kašike
  • beli luk u prahu - 1/2 kašičice
  • mirođija - 1 grančica
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite tofu na tanke trake. Od preostalih proizvoda priprema se sos.

Pečurke i tofu propržite sa vrlo malo masnoće u tiganju sa obe strane.

Kada dobiju laganu boju, prelijte sve sosom. Promešajte ih i okreću da upiju sos svuda.

Paradajz i krastavac isecite na trakice, luk na polumesece, a zelenu salatu na kockice.

Mlečni sos od belog luka se priprema tako što se umućenom kiselom mleku doda beli luk u prahu, naseckana mirođija i so po ukusu.

Tortilje se premazuju humusom, rasporedi se zelena salata, paradajz, krastavac i crni luk, zatim začinjene pečurke i tofu i na kraju sos od mleka i belog luka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: