Način pripreme
Isecite tofu na tanke trake. Od preostalih proizvoda priprema se sos.
Pečurke i tofu propržite sa vrlo malo masnoće u tiganju sa obe strane.
Kada dobiju laganu boju, prelijte sve sosom. Promešajte ih i okreću da upiju sos svuda.
Paradajz i krastavac isecite na trakice, luk na polumesece, a zelenu salatu na kockice.
Mlečni sos od belog luka se priprema tako što se umućenom kiselom mleku doda beli luk u prahu, naseckana mirođija i so po ukusu.
Tortilje se premazuju humusom, rasporedi se zelena salata, paradajz, krastavac i crni luk, zatim začinjene pečurke i tofu i na kraju sos od mleka i belog luka.
