Način pripreme
Prosejemo brašno i dodamo narendanu koru od 1 limuna.
U dubokoj posudi pomešajte šećer u prahu sa mekim maslacem i mutite dok ne postane glatka smesa.
Dodajte jaja jedno po jedno, ponovo dobro mutite posle svakog dodatog jajeta.
U brašno dodajte prašak za pecivo, prstohvat soli i dobro promešajte da se sastojci ujednače.
U mešavinu jaja dodajte brašno iz dva ili tri puta, mešajući kašikom ili lopaticom.
Zatim dodajte sok od limuna i sveže mleko. Nastavljamo da mutimo mikserom dok se ne dobije homogena glatka smesa.
Nauljimo kalup u kome ćemo peći i pospemo ga brašnom (ja sam koristila 2 mala kalupa).
Sipamo smeuu i poravnamo je. Da kolač sa limunom ne bi popucao svuda, napravite udubljenje u sredini tako što ćete špatulom prelaziti od jednog do drugog kraja kalupa.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Za to vreme pravimo glazuru za kolač.
Pomešajte kondenzovano mleko sa sokom od limuna i počnite da mešate kašikom (mikser nije potreban). Posle minut, smesa će se zgusnuti.
Nakon što izvadite kolač iz rerne, ostavite ga da se ohladi i premažite glazurom.
Kada se vlažni kolač od limuna sa glazurom od limuna potpuno ohladi, možete ga iseći i poslužiti.
Prijatno!
