Način pripreme
Škampe operemo i oljuštimo, pa posolimo (glave se mogu ostaviti po želji). Umutite jaje u posudi.
U tanjir sipamo kokosovo brašno koje pomešamo sa belim lukom u prahu i biberom i mešamo do homogene smese.
Svaki škamp prvo uvaljajte u jaje, a zatim u kokosovo brašno sa začinima.
Ako brašno nije ravnomerno prekrilo škampe, ponovo umočite u jaje i ponovo u kokosovo brašno sa začinima.
Pohovane škampe sa obe strane poprskajte maslinovim uljem.
Pohovane škampe sa kokosom pržite u air fryeru na 170 stepeni oko 10 minuta dok ne porumene i uz stalno praćenje!
Prijatno!
