Način pripreme
Operite listove zelene salate i spanaća. Pustite ih da se dobro ocede ili prođu kroz specijalnu centrifugu.
Čeri paradajz operite i prepolovite, stavite pored listova.
Začinite dobrim maslinovim uljem, balzamiko sirćetom i solju po ukusu.
Podeliti u dve posude za salatu. Odozgo stavite kapare.
Seme suncokreta (ili drugih orašastih plodova) pržene na suvom tiganju, lopta burate i parmezan isečen na tanke komade.
Prelijte balzamičnom redukcijom i poslužite ukusnu italijansku salatu od bejbi spanaća i burate.
