Način pripreme
Jagode se očiste, operu, ukoliko želite naseckajte ih, ili ukoliko su previše velike.
Stavljaju se u dubok tiganj i uključuje se na maksimum. Periodično se mešaju, nakon deset minuta na maksimalnoj vatri smanjujemo temperaturu ringle na srednji stepen.
Još otprilike sat vremena često mešamo slatko. Kada dostigne željenu gustinu, isključujemo ringlu i gotovo slatko sipamo u suve i čiste tegle sa poklopcima na navoj.
Zatvaramo i okrećemo vruće na poklopce.
Ukoliko želite, možete pasterizovati tegle u šerpi otprilike deset minuta.
Ako vam nije dovoljno slatka od jagoda, pre serviranja možete dodati zaslađivač po vašoj želji. Zdravo slatko od jagoda može da se začini medom.
Pogledajte i naše druge recepte za domaće slatko od jagoda.
