Način pripreme
Odseče se gornji deo paradajza kao poklopci. Izdube se i okreću na dole kako bi se ocedili.
U dubokom tiganju se zaprži na malo masnoće sitno naseckan luk i beli luk. Stavlja se mleveno meso i izdrobi se uz pomoć viljuške.
Kuva se dok ne pobeli i ne pretvori u mrve, nakon čega se dodaje opran pirinač i čaša vode.
Nadev se periodično meša, začinjava se solju, čubrom i crnim biberom.
Na kraju se dodaje izdubljeni deo paradajza, prethodno iseckan. Čim pirinač nabubri i upije vodu, nadev se skida sa ringle.
Svaki paradajz se puni, a odozgo se stavlja odsečeni poklopčić.
Punjeni paradajz sa pirinčom se ređa u nauljenu tepsiju u koju se sipaju otprilike dve i po čaše vode.
Stavlja se u rernu i retro punjeni paradajz sa mlevenim mesom i pirinčem se peče na 200 stepeni otprilike sat vremena dok pirinač ne bude gotov.
Sa ovim proizvodima takođe možete pripremiti i paradajz sa pirinčem u rerni.
