Način pripreme
Prvo pripremite nadev. U posudi pomešajte krem sir, majonez, kiselo mleko i kiselu pavlaku. Smesu dobro izmešajte pomoću viljuške.
Dodajte sitno iseckanu mirođiju, presovani čen belog luka, sitno naseckana jezgra oraha, maslinovo ulje i jedan krastavac, oljušten i naseckan na male kockice.
Začinite solju po ukusu i maslinovim uljem. Ostavite na 15 minuta u frižideru da se začini.
Na dasku za sečenje prvo stavite dugački struk peršuna zajedno sa listićima, na njega slajs šunke, stavite u sredinu po jednu supenu kašiku mlečnog nadeva, uvijte u rolat i strukom peršuna vežite u mašnicu.
Prebacite gotov svitak u široki tanjir ili poslužavnik. Radnju ponavljajte dok se ne dobije barem 6 komada rolnica.
Drugi krastavac operite, ne ljuštite ga, i secite na jednake panjiće visine otprilike 2-3 cm. Izdubite pomoću oštrog noža svaki panjić i pazite da ne probijete osnovu.
Panjiće takođe punite mlečnom smesom i dodajte na poslužavnik.
Dodatno ukrasite tanjir kolutićima krastavca i poslužite predjelo sa dobro ohlađenim pićem.
Predjelo svitci sa nadevom je gotovo.
Ako čekate goste i pitate se čime da ih iznenadite, probajte naše originalne predloge za rolnice od šunke, rolnice od patlidžana ili ovaj raskošni rolat od tikvica.
