Način pripreme
Oprane, očišćene od koštica i isečene na dva dela šljive stavite u pleh, pospite šećerom. Ostavite na hladnom da odstoje 24 sata.
Dodajte sirće, seckane orahe, karanfilić i promešajte. Stavite u rernu, zagrejanu na 170 stepeni, da se peče. Povremeno mešajte.
Pre nego što izvadite džem iz rerne, pospite cimetom. Džem je gotov kada kap sirupa ostane cela na porcelanskom tanjiru, a da se ne razliva.
Sipati u suve tegle, zatvoriti poklopcima i sterilisati 10 minuta.
U sezoni plavih šljiva probajte i druge naše predloge za slatko od šljiva, sirup od plavih šljiva ili neki od naših ukusnih kolača sa šljivama.
