Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Svinjetina»Janija»Janija sa svinjetinom i krompirom

Janija sa svinjetinom i krompirom

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
57217132
Janija sa svinjetinom i krompirom3 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
80 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
4
"Janije su izmišljene posebno za one ljude, koji zaista znaju kako da jedu ukusno"

Potrebni sastojci

  • svinjetina - 900 g za kuvanje
  • krompir - 1, 3 kg
  • šargarepa - 2 - 3 komada
  • beli luk - 4 - 5 čenova
  • bujon - 1 kocka po izboru
  • lovorov list - 1 komad
  • aleva paprika - 1 kašičica, ravna
  • biber - 1/2 kašičice
  • ulje - oko 80 ml
  • brašno - malo, ako je potrebno za zgušnjavanje
* merne jedinice

Način pripreme

Svinjetinu iseckajte na kockice, a krompir oljuštite i isecite.

Zagrejte mast u šerpi i dodajte svinjetinu da se dobro proprži. Zatim dodajte seckani beli luk i šargarepu. Po želji se može dodati 1 glavica luka.

Promešajte i ostavite dok se i oni ne isprže. Dodajte toliko tople vode da prekrije proizvode, dodajte lovorov list i bujon i ostavite da jelo ključa dok meso malo ne omekša.

Zatim dodajte krompir i po potrebi dolijte još malo vode. Sve dovedite do ključanja.

Posebno propržite alevu papriku i brašno sa malo masnoće. Zapršku razblažite sa malo sosa i dodajte je u jelo. Začinite začinima i sklonite sa vatre.

Ako vam se sviđa recept, isprobajte naše druge predloge za janiju od krompira ili jelo od krompira.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: