Način pripreme
Operite i očistite bukovače, ako je potrebno odsecite donji tvrdi deo drške. Isecite na komade i ugrejte maslinovo ulje u dubokom tiganju.
Stavite pečurke da se dinstaju, a nakon 2 minuta dodajte iseckani luk, beli luk i dodajte soja sos. Ostavite da se dinsta 15 minuta ispod poklopca, s vremena na vreme mešajte.
Dodajte so i biber po ukusu, promešajte i skinite sa vatre. Pospite iseckanim peršunom i servirajte jelo.
Ako imate bukovače pri ruci, probajte i naše druge recepte sa bukovačama, kao što je ova lažna škempe čorba od bukovača ili saznajte kako se priprema bukovača.
