Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Carska turšija»Brza turšija bez kuvanja

Brza turšija bez kuvanja

Brza turšija bez kuvanja
Fotografije: Violeta Dimitrova
3 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
6
"Ukusna domaća turšija izgleda baš ovako, čak se i lako priprema"

Potrebni sastojci

  • paradajz - paprike - 6 kg
  • šargarepa - 1 kg
  • karfiol - 1 kg
  • beli luk - po ukusu
  • celer - 1 veza
  • lovorov list - 1 kesica
  • piment - 1 kesica
  • biber - 1 kesica
  • za salamuru
  • voda - 9 šolja
  • šećer - 5 šolja
  • sirće - 4 šolje
  • morska so - 1 šolja
  • za teglu od 3 litra - 6 aspirina
  • za teglu od - 1.5 litra - 3 aspirina
  • za teglu od 850 ml - 2 aspirina
* merne jedinice

Način pripreme

Paradajz-paprike, šargarepu, karfiol, beli luk i celer operemo, očistimo i isečemo. Punimo zbijeno u tegle.

U svaku teglu odozgo stavljamo 2-3 lovorova lista, 5 zrna bibera i 3 zrna pimenta.

Pripremamo salamuru na sledećei način, važno je da koristimo jednu šolju za sve.

U velikoj posudi merimo šećer i morsku so. Dodajemo sirće i na kraju vodu. Zajedno mešamo dok se šećer i so potpuno ne rastope.

Nakon što salamura bude gotova, dodajemo je u tegle u povrće.

Dodajemo aspirine i zatvaramo tegle.

U trajanju od 5 dana tegle okrećemo prvo sa poklopcem na dole, nakon toga sa poklopcem na gore.

Ako vam se dopada recept, probajte i naše druge predloge za turšiju u buretu, turšiju od karfiola ili našu hrskavu gršku turšiju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: