Način pripreme
Paradajz-paprike, šargarepu, karfiol, beli luk i celer operemo, očistimo i isečemo. Punimo zbijeno u tegle.
U svaku teglu odozgo stavljamo 2-3 lovorova lista, 5 zrna bibera i 3 zrna pimenta.
Pripremamo salamuru na sledećei način, važno je da koristimo jednu šolju za sve.
U velikoj posudi merimo šećer i morsku so. Dodajemo sirće i na kraju vodu. Zajedno mešamo dok se šećer i so potpuno ne rastope.
Nakon što salamura bude gotova, dodajemo je u tegle u povrće.
Dodajemo aspirine i zatvaramo tegle.
U trajanju od 5 dana tegle okrećemo prvo sa poklopcem na dole, nakon toga sa poklopcem na gore.
Ako vam se dopada recept, probajte i naše druge predloge za turšiju u buretu, turšiju od karfiola ili našu hrskavu gršku turšiju.
