Način pripreme
Crni luk, papriku i šargarepu sitno iseckati i prodinstati na ulju sa 2-3 kašike vode. Kada omekšaju, dodajte pirinač, sitno iseckani beli luk i sitno seckani peršun.
Dinstajte još 5-6 minuta, a zatim sipajte 1 šolju vrele vode, posolite i dodajte oljušteni i sitno seckani paradajz.
Pospite rendanim čubrom, poklopite i kuvajte na tihoj vatri dok se pirinač ne skuva. Pre serviranja pospite krupno mlevenim biberom.
Ako volite pirinač, obavezno isprobajte naše druge recepte za paradajz sa pirinčem, pirinač sa spanaćem ili pirinač sa pečurkama.
