Galet sa speltom, kruškama i bademima

Brašno pomešajte sa šećerom i prstohvatom soli, dodajte hladan maslac isečen na kockice i trljajte dok se ne formiraju mrvice.

Dodajte 2-3 kašike hladne vode, sakupite testo u lopticu, oblikujte pljosnati disk, umotajte u foliju i stavite u frižider oko 30 minuta.

Oljuštite krušku i isecite je na tanke kriške.

Ohlađeno testo razvijte oklagijom na papiru za pečenje u krug, pospite sa 4 kašike badema i korom limuna.

Rasporedite kruške za kolač i poprskajte ih sokom od limuna.

Pomešajte 2 kašičice šećera i cimet i pospite preko slatkog tarta.

Preklopite krajeve, premažite ih medom i pospite galet preostalim bademima.

Pecite galet sa speltom, kruškama i bademima u zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 30 minuta. Ovaj jesenji desert je vrh!