Način pripreme
Priprema džigerica: Pileće džigerice dobro operite i osušite kuhinjskim ubrusom.
Mariniranje: U posudi pomešajte soja sos, med, sirće, alevu papriku i biber. Izgnječite luk i dodajte njegov sok. Dodajte džigerice i ostavite da se mariniraju oko 15-20 minuta.
Zatim u dubljoj posudi umutite jaja sa tri kašike kiselog mleka. Dodajte sitno iseckan beli luk i so.
Džigerice izvadite iz marinade i ostavite da se ocede nekoliko minuta. Zatim sveže marinirane džigerice jednu po jednu uronite u mešavinu jaja. Stavite ih u tiganj sa uljem ili maslinovim uljem i pržite 5-7 minuta, povremeno okrećući da se isprže sa svih strana.
Pržene džigerice poređajte na tanjir i poprskajte sokom od limuna. Po želji možete dodati sveži peršun.
Pržene pileće džigerice možete poslužiti sa prilogom od krompir pirea ili sa svežom salatom.
Prijatan apetit!
Pogledajte još ukusnih recepata za pohovane džigerice ili probajte ove divno ukusne džigerice u rerni.
