Način pripreme
Operite i očistite salatu, isecite je na tanke trake. Piletinu skuvajte u slanoj vodi, ocedite bujon i isecite je na komade.
Krastavac isecite na četvrtine po dužini, a zatim na široke kolutove.
Ocedite kukuruz od tečnosti. Stavite seckanu zelenu salatu, komade pilećih grudi i komade krastavca u posudu.
Dodajte kukuruz, masline. Pripremite preliv od soka od limuna, maslinovog ulja, bibera, soli i senfa.
Sitno iseckajte mirođiju i peršun. Dodajte preliv i zelene začine u prolećnu salatu.
Promešajte i pospite sa više od polovine parmezana. Ponovo promešajte pileću salatu i podelite na dva tanjira.
Pospite preostalim parmezanom preko prolećne salate sa piletinom.
Pogledajte još kako da kuvate pileće grudi i saznajte o štetnosti pilećih grudi sa belim prugama.
