Način pripreme
Kruške se operu, očiste od semena i iseku na krupnije komade.
Stavljaju se u šerpu i pospu se kristal šećerom. Ostavljaju se da odstoje 12 sati u frižideru.
U šerpu sa kruškama i šećerom sipa se 100 ml vode i stavljaju se na šporet uz povremeno mešanje.
Dodajte cimet, sok od limuna i želirajući šećer.
Kuvaju se oko 40 minuta. Omekšane kruške pasiraju se blenderom dok ne budu glatke.
Ostavlja se marmelada još 10 minuta da se zgusne uz stalno mešanje.
Vruća marmelada od kruške se sipa u suve tegle sa poklopcima na zavrtaj.
Zatvaraju se i brzo okreću sa poklopcem na dole. Ostavite tako marmeladu od krušaka dok se potpuno ne ohladi.
Pogledajte još koristi i pravila za pravljenje marmelade. Saznajte i razliku između želea-marmelade-džema.
