Način pripreme
Izaberite lepe, zrele smokve. Operite ih i pažljivo oljuštite tako da ostanu cele. Ako želite komade, možete ih iseći.
Stavite ih u veliku posudu ili šerpu i pospite šećereom. Ostavite u frižderu 1 dan.
Kuvajte slatko od smokava na tihoj vatri dok voda ne počne da isparava i tečnost počne da se zgušćuje.
Kada dobijete željeni rezultat skinite sa vatre i dodajte limunsku kiselinu.
Dok je još toplo slatko od smokava, konzervišite.
Ovo bakino slatko ide odlično uz mekike, prženice, palačinke ili kao desert.
