Način pripreme
Karfiol očistiti, podeliti na cvetiće i oprati. Vodu posoliti i staviti na šporet da proključa, pa kuvati karfiol. Izvaditi ga iz vode i rasporediti na dno tepsije. Treba da ostane malo čvršci, ne sme da se prekuva.
Salamu iseći na kockice i posuti preko karfiola. Zatim ravnomerno rasporediti i kravlji sitni sir.
Jaja umutiti viljuškom, pomešati sa mlekom i začiniti prema ukusu. Dobijenom prelivom prekriti karfiol u tepsiji.
Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći jelo oko 30 minuta.
Kada je zapečeno jelo skoro gotovo, izvaditi ga iz rerne i posuti narendanim kačkavaljem. Vratiti na još nekoliko minuta kako bi se kačkavalj rastopio.
Zapečenu večeru sa karfiolom, salamom i dve vrste sira servirati uz salatu po želji.
