Način pripreme
Kupus iseckajte, šargarepu i cveklu narendajte, beli luk isecite na kolutove, stavite u odgovarajuću veliku posudu i promešajte.
Prokuvajte vodu, dodajte so, šećer, lovorov list, piment, biber, karanfilić i promešajte.
Dodajte ulje i sirće, ostavite da prokuva i prelijte preko kupusa.
Na vrh stavite tanjir tako da kupus bude prekriven marinadom.
Ostavite da se ohladi, rasporedite u tegle i čuvajte u frižideru.
Brzi marinirani kupus sa šargarepom i cveklom je hrskav, veoma ukusan i aromatičan, i divan za ljubitelje turšija sa kupusom kao i marinirane cvekle.
