Način pripreme
Odvojte nežni deo listova kupusa tako što uklonite žile i oblikujete ih kako bi bili odgovarajući za uvijanje sarmi.
Zagrejte ulje i zapržite luk i mleveno meso. Dodajte pirinač, kratko mešajte i začinite začinima. Dospite 2 šolje vruće vode i mešajte, dok pirinač ne nabubri. Sklonite nadev sa ringle i ostavite da se ohladi.
Rasporedite nadev po listovima kupusa i napravite sarmice srednje veličine. Sarmice od kupusa ređajte u šerpu i zalijte ih uljem. Pritisnite ih tanjirom i zalijte vodom dok ih ne pokrijte.
Stavite sarmice da se dokuvaju ispod poklopca ili dok pirinač ne bude gotov (otprilike 30-40 minuta).
Takođe, pogledajte kako da napravite posne sarme ili omiljene stanimaške sarmice.
