Način pripreme
Koprivu operemo, poparimo u vreloj vodi i vadimo rešetkastom kašikom u sito da se ocedi. Iseckamo nožem.
U posudi izmrvimo sir, dodajemo umućena jaja i koprivu. To je nadev za pitu.
Uzimamo pleh - najbolje kvadratni ili pravougaoni, ko nema može koristiti okrugao. Ja koristim okrugao.
Otvaramo paket sa korama. Stavljamo ulje na dno i namažemo rukom. Stavljamo prvu koru. Nakon toga drugu, između mažemo ulje da se ne lepi.
Nadev od jaja i koprive podelim na dva mesta.
Nadev od jaja i koprive rasporedimo na dva mesta. Nakon što stavimo poslednji list, isečemo pitu sa koprivom i sirom na romboide i pečemo dok ne bude gotovo.
Pogledajte takođe kako da napravite janiju od koprive i ukusno zapečeno jelo sa koprivom.
