Način pripreme
Umutite jaja žicom. Krompir (sirovi) oljuštite i narendajte. Dodajte ga u jaja.
Narendajte sir i kobasicu, takođe ih dodajte u mešavinu od jaja zajedno sa začinima.
Promešajte. Pleh obložite papirom za pečenje i premažite uljem ili maslacem.
Sipajte smesu, poravnajte i pecite na 180 stepeni dok lepo ne porumeni. Dobija se tanka kora.
Gotovu koru od krompira izvadite iz pleha, skinite papir i još toplu koru prelijte filom.
Umotajte u rolat. Nadev rolata od krompira je po vašem ukusu i mašti.
Za mene je napravljen od rikote, krem sira za mazanje i narezanog trougla topljenog sira. Mogu se dodati pečene paprike, kiseli krastavci, šunka.
Pogledajte i kako da napravite rolat od tikvica ili vaš omiljeni rolat od spanaća.
