Način pripreme
Krompir oljuštite, operite, isecite i stavite u serpu da se kuva. Kad se krompir skuva procedite, stavite ga u posudu, dodajte mu maslac i so i sve dobto izgnječite. Nemojte krompir puno prokuvati da vam ne bude vodenast i onda nećete moci da ga oblikujete.
Kad se smesa od krompira ohladi, stavljate je na foliju, a po sredini stavite listove fete. Zatvorite foliju i stavite u zamrzivač 1h.
U posudu umutiti jaja, u drugi tanjir stavite brašno a u treći prezle. Izvadte iz zamrzivača rolat, skinite foliju pa ga uvaljajte prvo u brašno, pa u jaja, pa u prezlu i ponovite postupak još jednom.
Ubacite u duboko vrelo ulje i pržite dok ne porumeni.
