Način pripreme
Voda se stavlja u šerpu i dovodi do ključanja. Dodajte vino i pasirani paradajz.
Promešajte i dodajte so, biber, origano, uzo, maslinovo ulje i seckane masline. Kada svi sastojci dobro prokuvaju, dodaje se kritaraki.
Jelo se meša i ostavi da se krčka na laganoj vatri. Ako je previše gusto, može se dodati još vina.
Kada svi sastojci dovoljno omekšaju, jelo se služi u tanjirima. Na vrh se stavljaju komadići sira.
Pogledajte i kako napraviti kritaraki sa pečurkama ili ukusni kritaraki sa piletinom.
