Način pripreme
Brašnu dodati jaje i so. Vodu postepeno dolivati i mešati smesu. Treba da se dobije mekana i lepljiva smesa.
Pristaviti vodu u kojoj će se kuvati valjuške. Posoliti i dodati malo masti ili ulja.
Kad je voda provrla kašikom vaditi valjuške i ubacivati u vodu. Kašiku uvek navlažiti da se valjuške lakse vade. Tako raditi dok se smesa ne utroši.
Kuvati oko 10 minuta ili dok valjuške ne isplivaju na površinu vode. Ocediti ih.
Napraviti preliv. Mast otopiti i dodati mlevenu papriku. Na to staviti valjuške i promešati.
Valjuške sa paprikom su je staro jelo, koje se servira uz zelenu salatu.
