Način pripreme
Umutite jaja i šećer mikserom. Zatim dodajte vanilin šećer i kiselo mleko. Umutite smesu sa maslacem na srednjoj brzini. Dobro je ako je istopljen ili dobro omekšao na sobnoj temperaturi. Na kraju dodajte prosejano kukuruzno i pirinčano brašno sa praškom za pecivo. Mutite dok ne dobijete homogenu smesu.
Gotova smesa se raspoređuje u silikonske kalupe za kolačiće ili mafine. Ne punite do vrha, već ostavite malo prostora, jer će narasti.
Kalupe poređajte u pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.
Dobićete veoma vazdušaste i mekane kolačiće bez glutena.
Pogledajte i kako da napravite hleb bez glutena ili omiljeni kolač bez glutena.
