Način pripreme
Pažljivo isecite pileći file po dužini da biste napravili džep za nadev.
U posudi pomešajte krem sir, sitno iseckanu slaninu, presovani beli luk, sitno iseckane kisele krastavčiće i malo mirođije. Dobro promešajte smesu dok ne dobijete mirisni kremasti nadev.
Kašikom napunite svaki pileći file nadevom. Rupu zatvorite čačkalicama kako nadev ne bi izlazio tokom pečenja. Začinite file spolja solju i biberom i lagano premažite uljem.
Oljuštite krompir i isecite ga na krupne kockice. Kuvajte ga oko 10 minuta u slanoj vodi, pa dobro ocedite.
Poređajte pileći file u pleh i rasporedite krompir oko njih. Dodajte maslac isečen na male komadiće, malo soli i bibera krompiru.
Pleh stavite u zagrejanu rernu na 190 stepeni i pecite jelo oko 35-40 minuta, dok piletina ne porumeni, a krompir se lepo zapeče.
Na kraju, pospite jelo sitno iseckanom svežom mirođijom.
Pečeni pileći file poslužite topao sa pečenim krompirom. Pogodno je poslužiti sa svežom salatom ili kiselim krastavčićima.
Jelo se može čuvati u frižideru do 2 dana i podgrejati u rerni.
Pogledajte i kako da pripremite klasičnu piletinu sa krompirom, ukusne i sočne pileće rolate i raskošnu piletinu sa brokolijem i pavlakom u rerni.
