Način pripreme
Svinjsku džigericu dobro operite i isecite na kockice. Potopite ih u vodu da malo odstoje, a zatim vodu promenite dva do tri puta, sve dok ne postane bistra.
Iseckajte luk na krupnije komade.
U činiju stavite džigericu, začine, kao i malo ulja, pa sve to promešajte da se lepo sjedini.
Aluminijumsku foliju isecite na kocke i u svaku sipajte po 2 kašike džigerice sa ostalim sastojcima.
Zavijte foliju sa svih strana, tako da dobijete oblik pisma.
Zavijenu džigericu stavite na roštilj i pecite sa obe strane.
