Način pripreme
Džigericu isecite na parčiće i polijte svežim mlekom. Ostavite u frižideru 1 sat. Ocedite i osušite. Umutite jaja sa mlekom i brašnom.
Dodajte so i biber. Potopite parčiće džigerice u smesu za pohovanje i pržite u zagrejanoj masti.
Pazite, zato što prska. Izvadite ih i stavite na ubrus da se ocedi višak masnoce.
