Način pripreme
Očistite paprike od semenki. Ispecite ih u rerni, stavite ih u šerpu da se napare, pa ih oljuštite i ostavite da se ocede.
Za to vreme mutite jaja sa brašnom, dok ne dobijete gustu smesu. Po želji, možete dodati biber i so.
Svaku papriku umočite u dobijenu smesu i stavite u prethodno zagrejan tiganj da se prži dok ne dobije zlatnu boju. Poslužite uz paradajz sos ili neki drugi dodatak po izboru.
