Način pripreme
Luk i peršun naseckati na sitno. Meso narezati na parčiće i samleti ga u mašini. Staviti meso u posudu, dodati luk, peršun, začine, jaje i prezle.
Zamesiti, dodati jednu kašiku alkohola i umesiti mleveno meso za ćufte.
Oblikovati okrugle ćufte približno jednake veličine.
Zagrejati ulje u dubokom tiganju i ređati ćufte.
Pržiti ih sa svih strana dok ne dobiju braon boju.
Ćufte vaditi i stavljati na ubrus da se cede.
Servirati sa pivom i prženim krompirićima.
