Način pripreme
Istanjite tučkom pileće grudi, stavljajući ih u najlon kesu.
Pomešajte 50 ml vina, maslinovo ulje, senf, so i biber po ukusu. Premažite pileće grudi sa unutrašnje strane.
U svako parče mesa stavite deblje parče dimljenog sira, šunku ili slaninui jaje, isečene na listiće.
Umotajte piletinu kao koverat i svaki koverat uvežite koncem.
Poređajte ih u podmazan pleh, zalijte, ukoliko je ostalo marinade, posolite malo i zalijte vinom.
Prekrijte folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Nakon otprilike 30 minuta sklonite foliju i ostavite punjene pileće rolnice da se zapeku.
Sa pilećim fileom preporučujemo da probate i naše recepte za pile frikase ili Cezar salatu sa piletinom.
