Isecite pileće belo meso na porcije. Posolite ga i pobiberite. Prelijte meso sokom od limuna. Ostavite meso najmanje 1 sat u frižideru.
Uvaljajte začinjeno pileće belo meso u prezle, pa ga pažljivo istucite čekićem na dasci da ga istanjite. Potopite meso u prethodno izmućena jaja i pržite u jako zagrejanom ulju dok ne dobijete hrskavu koricu.
Poslužite belo meso sa prilogom po izboru ili uz sos.
