Način pripreme
Meso se potapa u vodu sa malo sirćeta, da odstoji sat-dva, nakon čega se ocedi. Luk se iseče na krupne komade i zajedno sa mesom se dinsta.
Posipa se alevom paprikom i dodaje voda, kada provri se dodaje paradajz, čenj belog luka ili cele glavice.
Sipa se vino i svi začini. Kada voda ispari kapama je gotova za serviranje.
