Način pripreme
Prvo se pomečaju suvi proizvodi: brašno, pomešano sa praskom za pecivo, vanila i šećer.
Jaja se dele na belanca i žumanca, žumanca se mešaju sa otopljenim maslacem, nakon čega se sipa mleko.
Belanca se mute sa solju. Jaja umućena sa mlekom se dodaju u suve proizvode. Mešamo. Uz neprestano mešanje u malim porcijama dodajemo i belanca.
Kalupi, u kojim pečemo galete, se namažu maslacem. Kutlačom ili velikom kašikom smesa se sipa u kalupe. Galete pečemo dok ne dobiju zlatnu boju.
Serviramo sa slatkim od jagoda.
