Način pripreme
Umutimo jaja sa šećerom dok ne pobele, prosejemo brašno, kakao i prašak za pecivo i dodajemo u jaja.
Maslac lagano sipamo i neprestano mešamo. Izrendamo malo pomorandžine kore, mešamo i pečemo u kalupu za tortu.
Krem pravimo tako što zagrejemo mleko, dodamo šećer i umućena jaja, pre nego što mleko provri. Brašno stavljamo sa malo vode i dodajemo u mleko sa jednom kesicom vanile. Kuvamo dok se ne zgusne.
Ispečenu koru sečemo po sredini, jednu prelivamo sokom iz kompota, nakon čega mažemo kremom, koji se ohladio, stavlajmo drugu koru odozgo i ponovo prelivamo i mažemo kremom. Tortu obilno posipamo samlevenim orasima i čokoladnim mrvicama.
