Vazdušaste mekike sa kvascem i praškom za pecivo
Пухкави мекициFluffy Mekitsi
bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekike»Vazdušaste mekike sa kvascem i praškom za pecivo

Vazdušaste mekike sa kvascem i praškom za pecivo

Fat BertaFat Berta
Džedaj
6104350103
Vazdušaste mekike sa kvascem i praškom za pecivo1 / 10
20/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
20
"Mekike Debele Berte su totalni hit. Spremite mekike po najboljem receptu."

Potrebni sastojci

  • brašno - 4 šolje
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 2 kašike
  • kvasac - 1 kašika kvasca u prahu
  • voda - 2 i 1/2 šolje tople vode
  • rakija - 1 čep
  • prašak za pecivo - 1/2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Sve sastojke sjediniti u velikoj posudi i dodati vodu, pa mešati dok se ne dobije mnogo gusta kaša.

Da ne bi prilikom prženja upijale mnogo masnoće, možete da stavite 1 čep rakije u testo za mekike.

Posudu pokriti folijom koja je premazana maslacem, pa ostaviti da prenoći u frižideru.

Testo treba da naraste 3 ili 4 puta veće, i da nema šupljine. Dobija se lepljivo i klisko testo.

Pospite testo praškom za pecivo i ponovo dobro umesite. Ostavite da ponovo naraste.

Zagrejati malo više masnoće u tiganju, nauljiti ruke, uzimati od testa i oblikovati tanke mekike.

Omiljene mekike pržiti sa obe strane.

Gotove ređati na kuhinjski ubrus.

Vazdušaste mekike sa kvascem i praškom za pecivo servirati uz slan ili sladak prilog.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: