Način pripreme
Krompir ogulite i isecite na kockice.
U tiganj sipajte suncokretovo/maslinovo ulje i zagrejte ga.
Stavite krompir da se prži na tihoj vatri, dok ne porumeni i omekša.
Dodajte maslac, beli luk i iseckane ljute paprike.
Nakon nekoliko minuta začinite. Napravite 4 udubljenja i razbijte jaja.
Poklopite i ostavite jaja da se isprže (3-4 minuta).
Posipajte peršunom i poslužite.
Po želji, možete posipati i ljutim papričicama.
