Kolač za dušu

Tanja RadmanovacTanja RadmanovacPočetnik
20/02/2017
"Pravo je vreme da ugodimo sebi nečim ukusnim, kao što je na primer ovaj predivan kolač za dušu."
Priprema30 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno70 min.
Porcije10
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano5 599
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • 1. smesa
  • žumance - 4 komada
  • jaja - 4 komada
  • šećer - 1 šolja
  • brašno - 1 šolja
  • ulje - 5 kašika
  • vanilin šećer - 1 kesica
  • 2. smesa
  • belance - 4 komada
  • šećer - 4 kašike
  • brašno - 4 kašike
  • 3. smesa
  • orasi - 1 šolja tucani
  • kakao - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

1. smesa:

Penasto umutite žumanca polovinom od ukupne količine šećera. Dodajte jedno po jedno jaje, mutite miskerom, dodavajući preostalu količinu šećera u tankom mlazu. Dodajte ulje i promešajte. Zatim postepeno dodajte brašno i pažljivo mešajte dok ne dobijete meko testo za biskvit.

2. smesa:

Miskerom mutite belanca dok ne dobijete penu. Nastavite da mutite, postepeno dodavajući šećer. Kada dobijete gustu smesu, prestanite da mutite i polako dodajte brašno, mešajući odozgo nagore, vodeći računa da smesa ne splasne.

3. smesa:

Orasima dodajte kakao i mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

Kalup za kuglof premažite maslacem i malo posipajte brašnom.

Prvo u posudu isipajte prvu, žutu, smesu, zatim sloj sa orasima i kakaoom, nakon nje smesu od belanaca, pa ponovo smesu sa orasima i kakaoom i na kraju ponovo pokrijte žutom smesom.

Kolač pecite na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar