Način pripreme
Ispržite pileće batake na zagrejanoj masnoći dok ne dobiju zlatnožutu boju. Izvadite ih iz posude. U istu masnoću stavite sitno iseckan luk i pržite da dok omekne. Dodajte očišćene i naseckane na tračice paprike. Izdinstajte ih, uz neprekidno mešanje, dok omekšaju.
Dodajte izdrobljen beli luk i iseckan paradajz. Kratko ih prodinstajte. Nalijte vodom i pavlakom, promešajte i sklonite sa ringle. Dodajte so, beli biber i indijski orah.
U odgovarajući pleh za pečenje poređajte batake, rasporedite povrće i prekrijte folijom. Pecite u zagrejanoj rerni oko 30 min.
Pet minuta pre kraja pečenja sklonite foliju, pospite narendanim kačkavaljem i zapecite.
