Način pripreme
Karfiol očistite, podelite na ružice i stavite u posoljenu vodu da se kuvaju.
Izvadite ih i poređajte u vatrostalnu posudu, koju ste prethodno nauljali. U posebnu posudu dodajte kiselo mleko, brašno, so po želji i rendan kačkavalj, pa sve to umutite.
Polovinom dobijenog sosa prelijte karfiol, posipajte prezle preko i onda ponovo prelijte preostalim sosom. Jelo pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok ne dobije zlatskatu boju.
