Način pripreme
Umutite 4 belanca u sneg, a nakon toga dodajte 1/2 šolje šećera i 2 kašike ulje. Dodajte 1/2 šolje brašna posipanjem i promešajte drvenom kašikom.
Umutite žumanca i preostala 3 jaja sa 1 šoljom šećera i 4 kašike ulja. Kada umutite, dodajte lagano 1 šolju brašna i mešajte smesu drvenom kašikom. Od ove žute mase odvojite 1/3 i u nju dodajte kakao. Mešajte dok se smesa ne oboji.
U nauljeni kalup za kuglof najpre sipajte braon masu. Preko nje se pospe kakao, tako da pokrije celu masu. Nakon toga sipajte belu smesu i ponovo pospite kakaom. Na kraju sipajte i žutu smesu.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni.
