Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom dok ne pobele. Dodajte ulje i kiselo mleko. Prosejte brašno, prašak za pecivo, so i vanilu.
Dodajte ih u smesu od jaja i dobro mutite dok se se ne upije potpuno, i dok ne dobijete glatku smesu. Namažite kalup za kuglof uljem i pospite ga brašnom.
U njega sipajte smesu i odozgo kašikom stavite tečnu čokoladu na nekoloko mesta, nemojte mešati.
Stavite u ugrejanu rernu na 170 stepeni i pecite 40 minuta, proverite čačkalicom za zube. Ostavite da se ohladi.
Po želji napravite šećeni sirup tako što stavite vodu sa šećerom da provri i dodate kakao. Promešate i kuvate oko 5 minuta.
Ovim sirupom, gotov keks prelijte na željenim mestima i pospite kokosovim brašnom.
