Način pripreme
Operite smokve i uklonite drške. Stavite smokve u šerpu sa šiljatim delom na gore i prekrijte ih šećerom.
Ostavite smokve da prestoje tako prekrivene jednu noć, kako bi pustile sok.
Sledećeg dana stavite sve na ugrejan šporet, dodajte karamfilić i kuvajte na tihoj vatri dok se ne zgusne.
5 minuta pre nego što skinete slatko, dodajte limunov sok i sačekajte da ponovo provri.
Skuvano slatko prebacite u tegle i čuvajte ga u frižideru.
