Način pripreme
Luk i beli luk prodinstajte u vinu 2-3 minuta. Pastu skuvajte u posoljenoj vodi.
Dok se taljatele kuvaju, slaninu sitno iseckajte i dodajte je smesi sa lukom. Prodinstajte još 2-3 minuta, dok slanina ne postane hrskava.
U manjoj činiji pomešajte pavlaku, jaja, parmezan i peršun, posolite i pobiberite.
Ocedite makarone i sipajte ih u tiganj, dobro promešajte sa slaninom i neka se prži sve zajedno još 1 minut.
Sklonite tiganj sa vatre i brzo dodajte smesu sa pavlakom, vratite na ringlu i intenzivno mešajte. Odmah poslužite.
